Posts Tagged ‘E-uri’

  • Scandalul mezelurilor injectate cu fum lichid ajunge la Bruxelles

    pe iun. 29, 17 • in Diverse, Recomandate • cu Fără comentarii

    La facultăţile de profil, studenţii învaţă prepararea mezelurilor după reţetarul vechi din 1971. “Instrucţiuni tehnologice pentru fabricarea preparatelor din carne” este considerată Biblia celor care urmează să activeze în carmangerie.Practic, majoritatea produselor din carne afumată care sunt comercializate în supermarketuri prezintă cel puțin două probleme. Astfel, de cele mai multe ori carnea nu este afumată natural, ci injectată cu aromă de fum sau ținută în fum lichid. În fapt, e o substanţă cu care se injectează atât membrana produsului din carne cât şi interiorul acestuia. Fumul lichid potenţează gustul, mirosul, dă un aspect plăcut preparatelor

    Mai mult »
  • Ce spune Comisia Europeană despre aditivii cancerigeni din brânzeturi

    pe sept. 25, 16 • in europarlamentari romani, ultrascurte • cu Fără comentarii

    În urma unui studiu realizat de o asociație de profil, s-a depistat că în supermarketurile din România se comercializează brânzeturi cu conținut ridicat de aditivi care prezintă un pericol pentru sănătatea umană. Cele mai des întâlnite substanțe nocive sunt: clorura de calciu, nitratul de sodiu sau natamicina. Dacă în cazul natamicinei vorbim de efecte adverse cu o formă ușoară care implică stări de disconfort la nivelul aparatului digestiv, în ceea ce privește nitratul de sodiu acesta reprezintă un factor care favorizează apariția cancerului. Folosirea acestor aditivi nu numai că reprezintă un adevărat pericol pentru sănătate,

    Mai mult »
  • O euroaleasă a propus măsuri pentru protejarea copiilor de publicitatea agresivă la alimentele nesănătoase

    pe mai 23, 15 • in europarlamentari romani, ultrascurte • cu Fără comentarii

    „Copiii sunt o țintă ușoară și devin adesea victime ale campaniilor agresive de publicitate la alimentele nesănătoase. Restrângerea sau chiar interzicerea acestor campanii direcționate către cei mici sunt măsuri care pot contribui la combaterea obezității infantile”, afirma recent euroaleasa Daciana Sârbu într-o scrisoare adresată comisarului european pentru sănătate. “Eforturile care se fac în prezent pentru restrângerea promovării către copii a alimentelor nesănătoase nu au impact, pentru ca se bazează pe auto-reglementare și participare voluntară a companiilor. Obezitatea în rândul copiilor este o criză gravă cu care ne confruntăm în prezent și de aceea avem nevoie

    Mai mult »
Scroll to top